Rå syltede peberfrugter

Rå syltede peberfrugter Er nemt at lave. Skær peberfrugterne i strimler eller firkanter og tilføj salt og peber til væden Er trukket ud. Derefter tager man vand, eddike, sukker og evt tørret chilli. Sæt det hele i kog og put peberfrugterne i til de Er let møre. Sæt det hele på køl og lad det trække.

Tip: de syltede frugter Er gode til salater, tapas eller ovenpå madpakken.